proyecto Man\u00e1<\/a> es la \u00faltima iniciativa en incorporarse al ecosistema de econom\u00eda social de C\u00e1ritas. Financiado por Fondo Social Europeo, su objetivo es transferir a otras C\u00e1ritas diocesanas la experiencia de \u00e9xito desarrollada por Formaci\u00f3 i Treball en la utilizaci\u00f3n de alimentos recuperados para generar empleo inclusivo en el sector de la hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\nDesde su sede central en Barcelona, principal n\u00facleo operativo del programa, se recuperaron en 2025 m\u00e1s de 250.000 kilos de alimentos que fueron transformados en productos destinados a restauraci\u00f3n, catering y servicios de comida a domicilio. Actualmente, los alimentos recuperados representan en torno al 20% de la materia prima utilizada en las distintas elaboraciones.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa mayor dificultad del proyecto es de tipo log\u00edstico, ya que desconocemos con antelaci\u00f3n qu\u00e9 alimentos recibiremos por donaci\u00f3n por lo que cada d\u00eda debemos equilibrar lo que llega con las necesidades de nuestras l\u00edneas de distribuci\u00f3n para garantizar el m\u00e1ximo aprovechamiento alimentario\u201d, explica Marina Arnau<\/strong>, codirectora de Formaci\u00f3 i Treball.<\/p>\n\n\n\nEsta actividad permite adem\u00e1s generar empleo inclusivo, con 13 puestos de inserci\u00f3n para personas en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n vinculados directamente a la recuperaci\u00f3n alimentaria, dentro de un modelo que combina gastronom\u00eda inclusiva y sostenibilidad ambiental.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa gesti\u00f3n de los alimentos forma parte de los or\u00edgenes de C\u00e1ritas, y por eso impulsamos proyectos como Man\u00e1, que transforman la forma de gestionar la alimentaci\u00f3n y ofrecen respuestas innovadoras a necesidades b\u00e1sicas como el acceso a un trabajo, a la vez que se promueve un modelo alimentario m\u00e1s sostenible y responsable\u201d, explica Eduard Sala<\/strong>, director de C\u00e1ritas Diocesana de Barcelona.<\/p>\n\n\n\nSala remarca que la entidad apuesta por modelos que ponen a la persona en el centro, fomentando la autonom\u00eda y evitando la estigmatizaci\u00f3n. \u00abEs necesario avanzar hacia un acceso a la alimentaci\u00f3n basado en los derechos, que permita escoger, comprar y cocinar como hace cualquiera, con una clara perspectiva comunitaria. Man\u00e1 es un ejemplo de un modelo m\u00e1s humano, digno y transformador\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n
Durante su primer a\u00f1o de desarrollo, el proyecto ha avanzado en la creaci\u00f3n de un kit de transferencia que facilitar\u00e1 su implementaci\u00f3n en otros territorios, en l\u00ednea con el objetivo de escalar y replicar el modelo en diferentes contextos. En esta fase inicial, las C\u00e1ritas diocesana de Bilbao y Albacete ya han puesto en marcha proyectos para comenzar a incorporar el aprovechamiento alimentario en sus l\u00edneas de restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El programa cuenta adem\u00e1s con la colaboraci\u00f3n de 15 empresas donantes, cuya implicaci\u00f3n resulta clave para reducir el desperdicio alimentario y consolidar una red comprometida con la econom\u00eda circular. \u201cEl trabajo en red es clave para afrontar los grandes retos sociales, poder multiplicar el impacto social y contribuir a una sociedad m\u00e1s justa y cohesionada\u00bb, a\u00f1ade el director de C\u00e1ritas Barcelona.<\/p>\n\n\n\n
Perfil de los participantes<\/strong><\/p>\n\n\n\nEl perfil de las personas que participaron a lo largo de 2025 en los distintos programas de empleo de C\u00e1ritas se mantuvo similar a a\u00f1os anteriores: la mayor\u00eda son mujeres (64%), de m\u00e1s de 45 a\u00f1os (40%), sin estudios o con estudios m\u00ednimos (32%) o secundarios (30%). El n\u00famero de personas procedentes de pa\u00edses no comunitarios fue superior a las nacionales (58%).<\/p>\n\n\n\n
\u201cDetr\u00e1s de ese perfil se dan multitud de situaciones aisladas o que se suman y que hay que ir superando para lograr el objetivo de inserci\u00f3n laboral. En muchas ocasiones nos encontramos con personas que carecen de competencias digitales, presentan dificultades de aprendizaje, escasa experiencia laboral o muchos problemas de conciliaci\u00f3n familiar, adem\u00e1s de graves carencias socioecon\u00f3micas, dificultades con el idioma y baja autoestima que lleva a la desmotivaci\u00f3n\u201d, precisa Ana Heras.<\/p>\n\n\n\n
\u201cToda esta realidad -a\u00f1ade- nos obliga a articular una atenci\u00f3n integral, muy individualizada, y con una metodolog\u00eda eminentemente pr\u00e1ctica, que acelere y facilite el aprendizaje y les ayude a superar las dificultades que les alejan del mercado laboral\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Comercio Justo<\/strong><\/p>\n\n\n\nLas acciones de comercio justo desarrolladas en 21 C\u00e1ritas diocesanas supusieron en 2025 una facturaci\u00f3n total de 626.438 euros, un 76% de todo lo invertido. Esta red cuenta con 41 puntos de venta repartidos por toda Espa\u00f1a, que funcionan no solo como lugares de comercializaci\u00f3n de productos, sino que generan espacios de sensibilizaci\u00f3n para que los consumidores visibilicen las personas y procesos que hay detr\u00e1s de cada producto y contribuyan a fomentar un consumo responsable.<\/p>\n\n\n\n
Finanzas \u00e9ticas<\/strong><\/p>\n\n\n\nLos ciudadanos son cada vez m\u00e1s conscientes del impacto de sus decisiones econ\u00f3micas en el sistema financiero, en la cohesi\u00f3n social y en la vida de las personas. Sin embargo, muchos desconocen que numerosas entidades financieras tienen entre sus prioridades la de ofrecer servicios de valor a la comunidad y al entorno.<\/p>\n\n\n\n
C\u00e1ritas anima a invertir en productos socialmente responsables de la banca tradicional, que garantizan un impacto sostenible y medible, ya que elegir alguna de las opciones que ofrecen las Finanzas \u00c9ticas pueden ser uno de los instrumentos con mayor capacidad de transformaci\u00f3n de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEntre todos construimos una econom\u00eda m\u00e1s justa, inclusiva y sostenible cuando elegimos productos de comercio justo y de econom\u00eda social; contratamos servicios de empresas que promueven la inclusi\u00f3n; generamos oportunidades laborales dignas para personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad; exigimos transparencia sobre el impacto social y ambiental de los servicios y productos que adquirimos o consumimos de forma responsable, comprando lo necesario y priorizando alternativas como la segunda mano, la reutilizaci\u00f3n, el intercambio y la reparaci\u00f3n\u201d, concluy\u00f3 Ana Heras.<\/p>\n\n\n\n
Cada gesto cuenta y cada decisi\u00f3n puede contribuir a transformar la realidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En un contexto de profunda transformaci\u00f3n del mercado de trabajo, C\u00e1ritas logr\u00f3 mejorar en 2025 su tasa de inserci\u00f3n laboral entre las personas en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n social. De las 65.560 personas que participaron en alguno de sus programas de empleo, la red de C\u00e1ritas consigui\u00f3 insertar al 22,33% (14.639 personas), lo que supone dos … <\/p>\n
Continuar leyendo \u00abC\u00e1ritas mejora su tasa de inserci\u00f3n sociolaboral y facilita el acceso al empleo a 14.639 personas en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1849"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1849\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1851,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1849\/revisions\/1851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/caritashuelva.org\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}